CATADORES DE CAFÉ E VIÑO RÉTANSE EN VILAGARCÍA

O seminario do recinto feiral de Fexdega (Vilagarcía de Arousa) acollerá o vindeiro domingo, 3 de decembro, o II Certame de Cata Enfrontada Viño Vs. Café, no que participarán 10 expertos catadores internacionais de ambas as bebidas. A intención é demostrar que sector ten os catadores máis adestrados. Por primeira vez, participarán cinco persoas non expertas que realizarán as mesmas probas que os profesionais. O evento, patrocinado polo Concello, conta coa coordinación técnica do catador vilagarcián Marcos Ramos. A proba comezará ás 9.00 horas e será retransmitida en streaming a través dunha pantalla de gran formato situada na praza de Galicia da localidade. Competirán dous equipos, un de viño e outro de café. No primeiro intervirán o cambadés José Aragunde, campión do mundo de cata de viño; o francés radicado en España Phillipe Cesco; Juanjo Figueroa, de Vigo, catador profesor do Instituto Galego do Viño; Slava Izmailovs, de Rusia, especialista en viños de Francia e asesor de viños dunha destacada importadora rusa; e Adrián Guerra, de Pontevedra, premio Magnum ao mellor catador de Galicia e considerado como un dos mellores catadores da Comunidade. Pola súa banda, os expertos do equipo do café serán Marisa Baqué, de Euskadi, dúas veces campioa de España de cata de café; Mateo Martínez, da Guarda, responsable de control de calidade e propietario de Xorxios, empresa dedicada á distribución de cafés de especialidade; Timur Dudkin, ruso residente en Cataluña, responsable de control de calidade de Mareterra; Salvador Sans, catalán, xuíz de Cup of Excellence e propietario de Cafés Magnífico; e Ricardo Outeiros, de Madrid, produtor de café, xuíz de Cup of Excellence e director xeral de Supracafé. O equipo gañador levará 600 euros de premio; e o segundo, 200. Ambas as cantidades serán doadas a ONG’ s locais.