Xornalismo é, escribir, publicar e transmitir o que non queren que se publique, escríbase e transmítase, o outro son "plumillas e relacións públicas da censura e a corrupción con premeditación e engano aos seus lectores".
CORES DO SALNÉS É UN BLO
G. Sobre todo crítico.

22 de noviembre de 2017

YAYO DAPORTA MANTÉN A SÚA ESTRELLA MICHELÍN









A espera chegou ao seu fin, tras duras semanas de especulacións e quinielas, coñecemos todos os nomes chamados a encher a guía Michelin España & Portugal 2018. A celebración da gala tivo lugar no hotel The Ritz- Carlton Abama de Tenerife. Na noite máis gastronómica do ano, os responsables nacionais e internacionais do prontuario levantaron o misterio sobre a repartición de estrelas para o ano viniente. Semanas antes da cita culinaria, os responsables deixaron entrever que España ía ter novos tres estrelas e así foi: o restaurante ABaC de Jordi Cruz en Barcelona e Aponiente de Anxo León en Cádiz fixéronse coa condecoración, elevando a 11 restaurantes o número de triestrellados Michelin no noso país. Estes novos e brillantes locais están acompañados por Lasarte, Akelarre, Arzak, DiverXO, Azurmendi, Martin Berasategui en Guipúscoa, Quique Dacosta, O Celler de Can Roca e o catalán Sant Pau, todos eles orgullosos carrexadores dos tres astros luminiscentes. O resto de novidades de España son os 4 novos restaurantes con dúas estrelas: Cabana Buenavista, Gozar, Dous Ceos e Maralba, e 16 establecementos que despuntan co seu primeiro galardón Michelin.

Os locais galegos con estrellas Michelín son os seguintes:

  • Yayo Daporta, Cambados, 1 estrella
  • A Estación, Cambre, 1 estrella
  • Alborada, A Coruña, 1 estrella
  • Árbore da Veira, A Coruña, 1 estrella
  • Culler de Pau, Reboredo (O Grove), 1 estrella
  • As Garzas, Porto Barizo (Malpica de Bergantiños), 1 estrella
  • Nova, Ourense, 1 estrella
  • Solla, San Salvador de Poio (Pontevedra), 1 estrella
  • Pepe Vieira Camiño da Serpe, Raxo, 1 estrella
  • Retiro da Costiña, Santa Comba, 1 estrella
  • Casa Marcelo, Santiago de Compostela, 1 estrella
  • Maruja Limón, Vigo, 1 estrella






No hay comentarios:

Publicar un comentario

NON SE PUBLICARÁN COMENTARIOS ANÓNIMOS. SI O COMENTARISTA QUERE PERMANECER NO ANONIMATO, NON SE PUBLICARÁ O NOME.